Рукоять олива, кожаный чехол.
Нож артикула «11800», изготовленный фирмой «Cuchilleria M. Nieto S.L.» (Испания), является разделочным ножом и не относится к холодному оружию.
Соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные. Общие технические условия».
Технические характеристики:

общая длина,	220мм
длина клинка,	113мм
наибольшая ширина клинка,	21,5мм
толщина обуха,	3,1мм
длина рукояти,	107мм
ширина рукояти (в ср. части),	28мм
толщина рукояти (в ср. части),	16,8мм
твердость клинка, HRC	55

Спецификации: