Рукоять олива, кожаный чехол.
Ножи «CС 31R», «CО 31R» и «CO 30R» (сверху в вниз), изготовленные фирмой «Cuchilleria Joker, S.L.» (Испания), являются разделочными ножами и не относятся к холодному оружию.
Соответствуют требованиям ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные. Общие технические условия».
Примечание.
Ножи «CN 30R» и «CC 30R» являются аналогами ножа «CO 30R» и отличаются от последнего роговой рукоятью.

общая длина,	370/371/448мм
длина клинка,	256/257/334мм
наибольшая ширина клинка,	28мм
толщина обуха,	4,4мм
длина рукояти,	114мм
ширина рукояти (в ср. части),	32/29/29мм
толщина рукояти (в ср. части),	28/23/23мм
твердость клинка, HRC	55

Спецификации: